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【4964】ナンのレシピ 黒まめ 04/2/9(月) 14:41
【4965】Re:ナンのレシピ インド料理大好き 04/2/10(火) 8:43 ニコニコ
【4967】Re:ナンのレシピ 黒まめ 04/2/10(火) 12:52
【9836】ナンを手作りしたいですが・・・ 井戸端会議より 13/1/23(水) 22:24

【4964】ナンのレシピ
 黒まめ E-MAIL  - 04/2/9(月) 14:41 -
  
どなたかおいしいナンの作り方をご存知の方いらっしゃいますか? 
アメリカの田舎暮らしのため近所にインド料理レストランもなく、日本のインド料理屋でよく食べていたナンが恋しくて仕方ありません。 本格的なものはタンドリとかいう特別な釜みたいなもので焼くようですが、自宅で気軽にピザのように焼けそうな気もします。どなたかお手軽レシピをお持ちのかたがいれば是非教えてください。
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【4965】Re:ナンのレシピ
ニコニコ  インド料理大好き  - 04/2/10(火) 8:43 -
  
http://www1.tmtv.ne.jp/~saka/sakana/nan.html

ナンのレシピで検索したらいろいろ出てきましたが、上記のは美味しかったです。
レシピではフライパンで焼いていますが、熱く(500F)したオーブンで焼いてみました。
このレシピでお気に召されると良いのですが。
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【4967】Re:ナンのレシピ
 黒まめ E-MAIL  - 04/2/10(火) 12:52 -
  
おお!ありがとうございます。 すべて手軽に入手できる材料ばかりですね。 オーブンで焼いてもおいしそうですね。 ピザストーンの上で焼いたらかなり本格的に焼けるかもしれません。 絶対ためしてみます。 ありがとうございます!
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【9836】ナンを手作りしたいですが・・・
 井戸端会議より  - 13/1/23(水) 22:24 -
  
ナンを手作りしたいですが・・・

インドカレー - 13/1/19(土) 8:55 -
     
ナンを手作りしたいのですが、検索しているとヨーグルト入りと、そうでないレシピが出てきました。どちらが美味しいのでしょうか?

美味しいレシピがあれば紹介して頂けますか?


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Re:ナンを手作りしたいですが・・・

マサラ - 13/1/19(土) 9:41 -
     
私がよく作るのはこちらです。
おいしいですよ。
http://allrecipes.com/recipe/naan/detail.aspx?event8=1&prop24=SR_Thumb&e11=naan&e8=Quick%20Search&event10=1&e7=Recipe

ヨーグルト入れてつくったことがないので
どちらがおいしいかはちょっとわかりません・・・
他にもレスがつくといいですね。


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Re:ナンを手作りしたいですが・・・

りっち - 13/1/19(土) 12:05 -
     
私もヨーグルトが入っているのと、入っていないのと違いはわかりませんが、
うちで使ってるレシピは、みきママのレシピです。
http://ameblo.jp/mamagohann/entry-10483881865.html

このレシピでは、マーガリンを使って焼いてますが、
うちにはマーガリンを常備していないので
バターで焼いてます。

できたナンは、周りはカリッとしてて
ちょっと弾力もあって美味しいです。


    
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