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【9854】ラーメン: 麺: 麺の代わりになる物
 井戸端会議より転載  - 13/2/13(水) 2:10 -
  
>「麺の代わりになるもの」のツリー
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=9172;id=recipe

> 
麺をゆでる時に、少量の重曹(ベーキング・ソーダ Baking Soda)を
入れると、それらしくなるそうです。
( 鍋に重曹を小さじ半分のレベルなのか?)

細いスパゲッティー(エンジェル・ヘア等 Angel Hair)


> 「細スパゲッティー麺 → ラーメン」 
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=4809;no=4836;id=recipe
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