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【9259】「日本の食材作っちゃおう」=コリスイン研究所より
 いどばた会議から WEB  - 10/6/8(火) 6:13 -
  
アメリカ発の非常に完成度の高い、料理サイトである
コリスインに、日本の食材を作っちゃおう、というページが
ありました。

副題「買えるなら買ったほうが吉」
http://www.kolisinn.net/guestroom.html


================================

<和食の野菜>

* 里芋=タロイモのこと=Taro Root
      大きさは里芋の数倍の物も多いが、味は全く同じ。

* カブはターニップTurnip で代用。

* くず粉 = コーンスターチや片栗粉で代用可能だそうです。


私は個人的に、いつも Kolis Inn さんに感謝しています。
ありがとうございます。

http://www.kolisinn.net/
引用なし
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