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【9289】Re:市販のザワークラウト、美味しいですか?
 いどばた会議より  - 10/7/25(日) 7:06 -
  
Re:市販のザワークラウト、美味しいですか? 

NEW 洗ってから - 10/7/25(日) 2:09 - 
 
義理母はドイツ人。

彼女はサワークラウトを先ず洗い、すっぱさを取ります。玉ねぎとソーセージをいためた鍋に、洗ったクラウトを絞り、入れ、塩コショウローリエ、少々の水で煮ます。1時間ほどで美味しく食べられます。


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Re:市販のザワークラウト、美味しいですか? 

NEW ききり - 10/7/25(日) 2:27 - 
 
▼洗ってからさん:
>義理母はドイツ人。

やはり本場の方は洗うのですね。
ここで相談するまで知らなかったので、聞かなかったら洗わずに使っていたと思います。
私はあの酸味が好きですが、洗っても程よい酸味は残っているのでしょうか。
玉ねぎと、ソーセージ、美味しそうですね。
簡単そうなので、是非試してみたいと思います。
ありがとうございました!
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